Tidigare i vinter köpte vi för första gången lammkött. Första försöket blev att göra kotletter. Det blev inte alls lyckat, segt som tusan blev det. Det visade sig att vi tagit de delar som skulle kokas, och inte kotletter. Igår skulle vi prova på nästa recept, lammstek. Kokade steken och gjorde citron/vitlökssåsen precis enligt receptet. Serverade med kokt potatis och haricot verts.
Helt underbart! Köttet smälte i munnen och såsen ska vi inte tala om, mmm. Tack Ulla-Britt för det receptet!
Ha en härlig dag i solskenet 🙂
//Maria