För ca 2 veckor sedan så firade våra älskade föräldrar Guldbröllop. Helt otroligt, våra “unga” fräscha föräldrar har varit gifta i 50 år! Vi fyra barn såg till att beställa en tårta från Hambo Krog för att fira lite extra. Vilken underbar tårta, med fyllning av daimfluff och vanilj. Supergod, och så otroligt vacker. Så vacker att mamma genast plockade bort de söta katterna, för de skulle sparas naturligtvis. Till saken hör att mamma och pappa har två stora katter, en vit och en svart så det blev alldeles perfekt med dessa som dekoration på tårtan. Kattälskare som de är. Det syns inte så bra, men katternas svansar bildar ett fint hjärta. Man kan undra om man kommer att hinna med att fira guldbröllop, men silverbröllop hann vi med att fira i höstas i alla fall.

Ha en bra dag:)
//Maria

Tidigare i vinter köpte vi för första gången lammkött. Första försöket blev att göra kotletter. Det blev inte alls lyckat, segt som tusan blev det. Det visade sig att vi tagit de delar som skulle kokas, och inte kotletter. Igår skulle vi prova på nästa recept, lammstek. Kokade steken och gjorde citron/vitlökssåsen precis enligt receptet. Serverade med kokt potatis och haricot verts.
Helt underbart! Köttet smälte i munnen och såsen ska vi inte tala om, mmm. Tack Ulla-Britt för det receptet!

Ha en härlig dag i solskenet 🙂
//Maria

Klart att man längtar till sommaren, när man ser den härliga bilden på Sofie.  Bilden är från Bonden på Byn i augusti, då vi hade modevisning från olika årtionden här vid butiken. Extra kul tycker jag att det är, eftersom klänningen Sofie har på sig är min mammas gamla klänning från 60-talet. Den passade verkligen Sofie perfekt.
Nu har vi så smått börjat smida planer inför årets “Bonden på Byn”, och det kommer naturligtvis att bli minst lika fantastiskt som förra året.
Titta på bilden och längta till sommaren. Snart är den här igen, den sommaren.

Ha en fin dag 🙂
//Maria

Ibland kommer suget efter choklad plötsligt över mig, och naturligtvis är det vid ett sådant tillfälle när det inte finns en endaste liten chokladbit i hela huset. Då kom äldsta dottern med ett superenkelt litet recept på “MicroBrownie”. Vilken lycka! Förutsatt att man har en Micro förstås. Allt blandas i en mugg eller stor kopp som kan värmas i micron:

0,6 dl socker
0,6 dl mjöl (går utmärkt med glutenfritt mjöl)
2 msk kakao
1 nypa salt
Blanda alla torra ingredienser först, och tillsätt sedan:
2 msk olja
3 msk vatten
Blanda ihop till en tjock smet.
In i micron på full värme i ca 1½ minut.

Hugg in direkt, och njuuut…

Ha en skön dag 🙂
//Maria